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商品網址
: 材料:無鹽白麵線100公克、鮮香菇3朵、鴻禧菇80公克、三色椒各40公克、薑一小塊
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商品訊息功能:
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商品訊息描述:
品牌小故事
賴氏祖先名 全,出生於諸羅打貓,從小天資聰穎,於私塾勤習漢文,另鑽研擇日、卜卦、堪輿,因家境貧困
十幾歲即徒步翻山越嶺到了生毛村(今瑞峰村),醃製樟腦油及製作木屐,以貼補家用。年長後,賴公越過清水
溪來到草嶺村,發現了地理極佳的宅地(今 三合院),即決定落腳定居,遂而開墾山林,搭建寮社,種植雜糧
並廣植苦茶樹,採收苦茶籽,榨取苦茶油做為食用油;因而開啟了草嶺種植苦茶油的熱潮,
草嶺遂成為全省苦茶油主要產地。
經營理念
我們的訴求為「永續與健康」及「友善環境」的生活與生產方式,而苦茶油除了含有豐富的高營養價值之外
它們的提煉與萃取方式可達到低碳的訴求,即可照顧與守護這塊土地進而能延續至下一代,
有著永續傳承的理念與理想,就是現在最需要回歸到最自然、最純樸的味道。
大自然孕育油中極品
苦茶樹每年僅開花一次,生長於海拔九百至一千二百公尺的山區。生長環境特殊且栽種不易,故不受環境及農藥的污染
樹終年長青,自開花結果實到可以採收,時間長達三百天以上或不等,是所有油料作物中受大自然孕育、吸收日月精華
最久的果實,有號稱「天綠果」之稱
其富含維他命E、山茶甘素、茶多酚、單元不飽和脂肪酸,被視為養生及美容養顏
的聖品。
賴記苦茶油選用優質苦茶種籽,並採用最新冷壓機械生產設備鮮榨而成,保留最天然的風味、最新鮮的品質、最完整的營養!
不胡亂混充添加,因為我們堅持只生產100%的好油,給消費者貨真價實的健康
製程說明:
商品圖示:
參考料理方式:苦茶油醋田園沙拉
材料:
A.蒜2粒、紅蔥頭2個、九層塔1株、巴西利少許。
B.鹽1∕4匙、粗黑胡椒粉1∕4匙、水果醋40公克、紅葡萄醋20公克。
C.苦茶油120公克、季節蔬菜適量、葡萄乾與熟核桃碎各1匙。雙菇茶油炒麵線
調味料:苦茶油半杯、香菇粉少許、鹽少許、素高湯一碗
作法:
1. 麵線燙熟、鴻禧菇汆燙備用;鮮香菇去蒂切絲、三色椒切絲;薑切末備用。
2. 以苦茶油起油鍋爆香薑末,放入三色椒拌炒,以香菇粉調味後炒勻起鍋。
3 另起苦茶油鍋爆香薑末,放入鮮香菇、鴻禧菇炒出香氣,再加入高湯、香菇粉、鹽調味,
並放入麵線拌炒均勻,最後放入三色椒拌勻起鍋即可。
▲柯文哲14日晚間在韓國光州世大運閉幕式上接旗揮舞。(圖/取自FISU TV,下同)
記者張暐珩/綜合報導
台北市長柯文哲14日晚間出席韓國光州世大運閉幕式,他首先在台上進行接旗儀式,並象徵性地大力揮旗三下,接著用英文發表近3分鐘的致詞,他除了恭喜韓國光州成功主辦世大運外,也提到台北身為2017世大運主辦城,會在未來兩年全力準備,希望大家都能來到台北,成為台北的嘉賓,一起感受台北的城市魅力。
身穿一襲淺藍色西裝的柯文哲在致詞的一開頭表示,他對韓國光州世大運成功落幕表達最高的恭喜,並要特別感謝籌辦單位,讓他們體驗了韓國的熱情和友誼,他也向觀眾介紹自己是前來接旗的「台北市長柯文哲」。
接著,柯文哲講到,他這次從光州世大運的運動員身上,看到為目標永不放棄、為比賽奮戰不懈到最後一刻的運動家精神,他感謝完所有運動員後,更在現場高喊「你們是最棒的!」
▲柯文哲閉幕式致詞時高呼「我們準備好了!台北歡迎大家!」
柯文哲同時強調,台北市很榮幸能夠舉辦下一屆的世大運,他們會接續光州世大運的成功經驗,讓大學生在台北創下最好的運動記錄。
最後,柯文哲也向在場所有觀眾表示,希望大家都能來到台北,因為台北是一個充滿著美食、資訊科技、創意文化的城市,未來兩年台北會全力準備2017台北世大運,他並大聲強調「我們準備好了!」,致詞近尾聲時還特別拿出小抄,用中文在世大運會場高呼「2017台北世大運,台北歡迎大家,謝謝!」
以下是柯文哲致詞全文:
黃國務總理(Hwang Kyo-ahn)、光州市尹市長(Yoon Jang-hyun)、國際大學運動總會(FISU)的Gallien會長、全體選手、來自各國的貴賓,以及全球各地的觀眾,大家晚安。
首先,我要向光州市致上最誠摯的祝賀,這一次 2015光州世大運十分地成功,非常感謝光州世界大學運動會籌辦單位,你們是最棒的主辦國。也要謝謝你們的盛情接待, 讓我們體驗了韓國的熱情和友誼。
我是臺北市長柯文哲,我代表臺北來接旗。
在本屆世大運,我看到所有運動員為了目標永不放棄、奮戰不懈直到最後一刻,不論勝敗都有運動家精神,這是讓人最感動的時刻,感謝所有的運動員,你們是最棒的。臺北市很榮幸能夠舉辦下一屆的世界大學運動會,我們會接續光州世大運的成功經驗,讓大學生們在臺北創下最好的運動紀錄。
臺北市不但是一個熱愛運動的城市,也是美食之都、資訊科技之都、創意文化之都。 未來兩年,我們會全力準備 2017臺北世大運,到時請各位到臺北當世大運貴賓,也體驗豐富多元的臺灣文化。
2017臺北世大運,臺北歡迎大家!謝謝!
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